总的来说,从冷库的现状和发展趋势来看,水果恒温空调冷库发展迅速,低温冷库的比重增加,适合农民建造和使用的微型冷库如雨后春笋般涌现,以氟利昂推广为制冷剂的装配式冷库和分布式制冷系统正在加紧建设,冷库设计趋于优化,自动化控制程度逐步提高,安全生产、质量监督等政府部门对冷库的监管力度也大大加强。
冷却室的通风应符合下列要求:
(1)冷却室应根据储存物品的种类配备通风装置。每天换气次数不应少于1次。
(2)面积大于150m2或小于150m2的冷藏室应采用机械通风和通风装置,冷藏室不经常开门,位于地下室(或半地下室)。进入冷藏室中的新鲜空气应先冷却。
(3)当冷藏室外部的新鲜空气温度低于冷藏室内部的温度时,送入冷藏室的新鲜空气应首先预热。
(4)新鲜空气入口应设有易于操作的保温开闭装置。
(5)冷藏室的废气应直接排放到仓库外。的出风口应位于冷房内距地面0.5m处,并应设置易于操作的保温开闭装置。
(6)新鲜空气入口和废气出口不应位于冷藏室的同一侧壁上。