生鲜电商自建冷库仓储，冷链资源战正式打响

　　2014年以来，电子商务平台的疯狂扩张引起了全社会的关注。当年，新电子商务市场规模达到260亿元，比上年增长100%;2015年，新电子商务市场规模达到560亿元，比上年增长115%。超过100%的年增长率导致了电子公司之间新一轮的斗争，而新兴的零售业也被称为新电子企业的“不可避免的战斗”。

　　我国传统生鲜冷链还在起步阶段。

　　不论各家生鲜电商打得有多火热，但不得不承认，每家在冷链配送体系方面，其实都是在一个起跑线上。在生鲜食品在从商家到送至消费者手中，耗损率高、冷链配送成本高成为当下国内生鲜电商的大桎梏。

　　“分发新鲜食品需要高温和高湿度。在网上电子商务销售的新鲜产品中，各类高档进口肉类产品、海鲜、部分蓝莓等浆果的销售占比较高。这种食品的消费率主要集中在储运过程中。目前，新兴电子商务行业的平均消费率为10%-20%。“第三方物流和第四方物流仓储配送企业的业务水平参差不齐，这也是造成新损失的主要因素，”薛牌制冷冷链分析师表示，“目前，一些新的电子商务平台意识到了这一问题，并开始通过以下方式缓解这一现象：建立自己的冷库，建立自己的物流配送体系。据统计，通过建设自己的冷库和物资。流量配置可直接降低损失约3%~5%。

　　高端商品与低端冷链物流的矛盾。

　　新的网上零售与传统的新的销售模式不同。中国传统的生鲜销售主要面向大众市场。主要销售渠道有生鲜市场、超市、生鲜零售店等，生鲜产品大多是价格实惠的产品，以满足公众的日常饮食需求。毕竟，高端和进口新鲜产品的渠道是有限的。新鲜电子商务的出现，满足了用户对优质新鲜食品的需求，购买更加方便。

　　“作为生鲜电商生命线的冷链的薄弱，阻扰着电商生鲜的每一步发展，拥有强大的冷库仓储及物流体系，是生鲜电商发展的关键，只有冷库仓储、低温配送问题得到有效解决，生鲜电商市场才能真正繁荣起来。”雪派制冷冷链分析师道。

　　电商自建冷库体系是一种典型的重资产模式，投入大、管理成本等都是企业必须要考虑的问题，资本较为雄厚如京东等电商，投入自建冷库仓储的比率越来越大，美菜网CEO刘传军也向媒体透露，美菜网已在全国拥有自建冷链物流，全国30万平方米的仓储系统，冷库即占10多万平方米;作为中小型生鲜电商，投入高成本自建冷库仅用于生鲜配送，自然要仔细斟酌，雪派制冷建议，在资源共享经济环境下，冷库的功能作用也远不止仓储配送这一种单一模式，如果电商选择自建冷库，在保障自家生鲜品的储存与配送前提下，可适当面向社会开放，向各类有低温需求的群体提供基础的冷链仓储服务，减轻耗损的同时，也有利于成本与资源的把控。